伊芙古典香水，来路不明，据说来自日本，日本今井清培育，时间不详，很多资料都介绍为伊芙伯爵芽变品种。淡黄色或肉色花瓣，红色花瓣，淡淡水果香味。

月季“古典香水”和伊芙系列其他月季植株相比略低，大约70-90厘米左右，花朵直径8-10厘米，肉色花朵，带有红色花边，香味清淡。花瓣比较硬，开放时间比较长，适合瓶插切花。春花开放时间大约一周左右，夏季高温大约2天左右。

这款月季最美的状态为初开时，花瓣边缘描边清晰，随着开放描边消失，花朵近乎纯色。

“古典香水月季 ”长势强劲，勤花耐热，花量较大，一次十几朵群开，复花比较快，对营养需求比较大。

缺点：虽然叫香水，其实这品种，香味很淡。花朵有些垂头。

虽然很多资料都介绍为“伊芙伯爵”芽变，但从花色或香味，以及植株表现看都不太像，具体出处有待考证。